家庭で作れる簡単スペイン料理 その29
 
Almejas a la Marinera
アサリの漁師風

フライパンひとつで出来ちゃいます。
ソースをパンにつけても余ったご飯を入れても美味しいですよ♪


1.フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを焦がさないように炒め、次に玉ねぎを入れます。
 
2.玉ねぎが色付いたら小麦粉を加え、しっかり混ぜ馴染ませます。
パプリカパウダーを加えます。

 
3.アサリ、海老、白ワインを順に入れていきます。
そしてローリエを入れアサリが開くまで加熱していきます。



 
4.アサリが開いたら生ハムを入れます。
仕上げにパセリを振り火からおろして盛り付けたら完成です。

 

アサリの漁師風
Almejas a la Marinera

完成です!
 

旨味がギュギュっとつまったソースが美味♪
 
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動画…youtube
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おうち時間、夏休み等々、楽しんで作って食べてみてください。
 

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